เราเป็นโรงคั่วกาแฟเล็กๆ ที่พยายามสรรหาสิ่งที่ดีที่สุดมานำเสนอให้ลูกค้าของเรา

แนวคิดของการคั่วกาแฟของเรา คือ เราไม่ชอบดื่มกาแฟขมๆ แต่เราชอบกาแฟที่มีรสเปรี้ยวของผลไม้ตามธรรมชาติ ด้วยเหตุนี้ เราจึงต้องใช้ความพยายามมากขึ้นในการสรรหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพดีมาใช้ เราเน้นการสร้างความสัมพันธ์กับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ พยายามลดความสำคัญของพ่อค้าคนกลางลง เพื่อเกษตรกรที่มีความตั้งใจในการปลูกและแปรรูปกาแฟ จะมีตลาดที่มั่นคง และมีรายได้ที่แน่นอน จนได้กาแฟดิบที่มีคุณภาพในระดับ specialty และนำมาคั่วอย่างพิถีพิถัน ด้วยเครื่องคั่วกาแฟจากโปรตุเกส ขนาด 5 กก. และ 15 กก.

เราเป็นตัวแทนจำหน่ายและซ่อมบำรุงเครื่องชงกาแฟของ Kees van der Westen จากเนเธอร์แลนด์ ซึ่งเป็นเครื่องชงกาแฟทำมือที่เป็นที่ต้องการของบาริสต้าทั่วโลก มีรูปลักษณ์ที่สวยงามแปลกตา ทำกาแฟได้รสชาตินุ่มนวล

เรามีคอร์สสอนทำกาแฟอย่างง่ายๆ ที่เน้นภาคปฏิบัติ เพื่อให้เข้าใจถึงหลักการชงกาแฟเอสเพรสโซ รวมถึงคอร์สชงกาแฟขั้นสูง ที่เน้นให้สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติกาแฟตามต้องการได้